jueves, 28 de junio de 2012

PAN DE MOLDE

Queréis una merienda rica con un pan echo por vosotr@s mism@s?. Pues nos os preocupéis, os traigo una receta muy fácil para hacer un pan de molde muy muy rico .   Vais a sorprender a los mas peques y os sorprenderéis vostr@s de lo bueno que esta. Es muy esponjoso y sabroso, dura sobre unos 5 días en un lugar fresco y si pensáis que no lo comeréis en ese tiempo lo podéis congelar ya en rebanadas y cuando necesitéis lo sacáis con un poco de antelación y listo un bocadillo delicioso.
Deciros que yo lo e echo en la Thermomix pero lo podéis hacer igual aunque no la tengáis.
Aquí os dejo los ingredientes y los pasos a seguir.

INGREDIENTES
250 gr de leche entera
50 gr de agua
40 r de mantequilla
15 gr de levadura fresca
430 gr de harina de fuerza
30 gr de azúcar
1 cucharadita de sal



PREPARACIÓN
Echamos la leche,agua y mantequilla y programamos 3 min , 37 º, velocidad 1.

Al terminar el tiempo añadimos la levadura y programamos 4 seg, velocidad 4.


Añadimos la harina , el azúcar y la sal y programamos 5 min vaso cerrado modo espiga.

Mientras ,vamos engrasando un bol con mantequilla , cuando termine el tiempo echamos la masa en el bol , lo tapamos con un paño , con film etc y lo dejamos levar hasta que duplique su volumen.
 


Una vez pasado el tiempo de levado , echamos harina en nuestra mesa de trabajo y echamos la masa y la amasamos un poco sin sacarle todo el aire del levado y ponemos la masa en forma de tira.Cogemos un molde de plum cake previamente engrasado con mantequilla y ponemos nuestra masa en el . Dejamos levar ora vez hasta que sobresalga por los lados.
 

 

Precalentamos el horno a 200º y metemos nuestro pan unos 35 minutos hasta que veamos que esta cogiendo color.

Y una vez pasado el tiempo sacamos nuestro pan y lo ponemos sobre una rejilla a enfriar.
Una vez frío podemos cortarlo y empezar a disfrutar de nuestro pan tan rico y echo por nosotros.
Este es el resultado.
 




Espero que os animéis a hacerlo, nos vemos en la próxima entrada. Dejar vuestros comentarios aquí debajo.

BUEN PROVECHO



Un BESAZO ENORME a tod@s

3 comentarios:

  1. Me encantan las recetas de panes y de masas. Este pan tiene muy buena pinta, así que otra cosa que tengo que probar a preparar. Me gustan mucho las recetas que sueles poner. Un beso guapa. Te dejo el link a mi blog, donde también pongo recetas de cocina por si te interesa echarle un vistazo. http://entrebrochasypucheros.blogspot.com.es/

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    1. muchas gracias, me alegra que te gusten a parte son recetas muy sencillas que se hacen muy rápido.tu blog también es muy interesante. un beso guapetona

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MUCHAS GRACIAS POR COMENTAR